Skip to content

Achtergrond

Volkoren producten bevatten veel vezels. Met de Vezel-Up Tool wil WUR de inname van vezels vergroten. - Foto: Canva/marilyna | Achtergrond premium

Gezond eten vereist samenwerking en gepersonaliseerd advies

Consumenten kunnen speciaal voor het aanbod biologisch naar de supermarkt komen en dan ook andere boodschappen doen. - Foto: Koos Groenewold | Achtergrond premium

Waarom nemen supermarkten verlies op biologische producten?

Foto: Koos Groenewold | Achtergrond premium

Trendsetter in havermelk onderuit op aandelenbeurs

Voor de productie van plantaardige kaasvervangers is Willicroft op zoek naar meer telers van witte bonen in Nederland. - Foto: Hans Prinsen | Achtergrond

Nederlandse telers en afnemers plantaardige eiwitten willen samenwerken

Productie van melkeiwitten via precisiefermentatie op boerenbedrijven is niet iets wat we de komende jaren kunnen verwachten. Er zijn nog veel stappen die genomen moeten worden. Foto: Canva | Achtergrond premium

Onderzoek naar precisiefermentatie op boerenbedrijven

Rogier Scherpbier, oprichter van Zonnespelt | Achtergrond premium

Rogier Scherpbier (Zonnespelt): ‘Zoektocht naar een afwisselend eetpatroon’

Een diabetespatiënt krijgt een maaltijd in een ziekenhuis. In New York gaan drie ziekenhuizen over op volledig plantaardige maaltijden. - Foto: Canva | Achtergrond premium

Ziekenhuizen in New York kiezen voor vegan als standaard

Margeverdeling supermarkt | Achtergrond premium

Margeverdeling: supermarkt neemt verlies op varkensvlees

Studenten van de HAS komen makkelijk aan het werk, maar het verschilt wel per studierichting. "Zo is het voor Food en innovatie moeilijker", zegt een recruiter. Foto: Mark Pasveer | Achtergrond

Te veel vacatures, te weinig mensen in food- en agrisector

Albert van der Veen en Jeroen Schuurman willen met hun startup Groentegoed consumenten helpen om op een gemakkelijke manier meer groente te eten. - Foto: Saskia van Osnabrugge | Achtergrond premium

Groentegoed wil hét broodbeleg van de toekomst bieden

Oatly heeft meer productiecapaciteit nodig om te groeien. Daarvoor is er een flexibeler model nodig, met bedrijven die voor Oatly produceren in plaats van het bouwen van eigen fabrieken. Foto: ANP | Achtergrond premium

Nieuw productiemodel en lagere kosten moeten Oatly laten groeien

Anne Terhorst is business developer bij Food Tech Brainport. Samen met haar team ondersteunt zij voedingsbedrijven in het verbeteren van hun product door middel van milde processing-technologieën. - Foto: Bert Jansen | Achtergrond

Anne Terhorst (Food Tech Brainport): ‘Veel bedrijven benutten technologie nog niet’

Show 301 tot 312 van 849 articles

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies