Skip to content
nutriënten in voeding
| Achtergrond

Meer rekening houden met hoeveelheid nutriënten in voeding

premium
Afbeelding
| Interview

Vivera lanceert naast vleesvervangers maaltijdverrijkers

premium
Eiwitten uit afvalwater | Column

Eiwitten uit afvalwater: een verrassende bron van waarde

Eten met de seizoenen | Column

Eten met de seizoenen

Nutriënten bodem eiwitkwaliteit | Interview premium

Nutriënten in bodem verbeteren eiwitkwaliteit

Fascinating-programma | Interview

Uitdagingen eiwitverwerking: energieverbruik, kwaliteit en zuiverheid

AH Terra zet de standaard voor plantaardig eigen merk in supermarkten | Interview

AH Terra zet de standaard voor plantaardig eigen merk in supermarkten

New Food Conference | Achtergrond premium

New Food Conference: smaak is koning, maar textuur is koningin

komkommers | Column

Geen komkommers meer in komkommertijd

Afbeelding | Interview premium

Fermentatie verbetert aminozuurcompositie; mycelium biedt kansen

vleesaanbod | Column

Een meter vlees en zuivel schrappen in 4 stappen

Meer nieuws

Nieuws

Standing Ovation schaalt productie diervrije caseïne op
Wakker Dier: 96% van de kant-en-klaarmaaltijden in de supermarkt bevat dierlijke ingrediënten
Nieuwe merknaam en website: Eiwit Trends
MEER BERICHTEN

Uitgelicht

Algen kunnen gebruikt worden in bijvoorbeeld vleesvervangers als eiwitrijk ingediënt. - Foto: Phycom
| Achtergrond

Algen: kansrijk ingrediënt met uitdagingen

Insectenkwekerij maakt na 15 jaar ontwikkeling grote stappen premium
| Achtergrond

Insectenkwekerij maakt na 15 jaar ontwikkeling grote stappen

Eiwit Congres Consumentengedrag

Start-ups

Time Travelling Milkman | Nieuws

Time Travelling Milkman is Beste Food & Agri Start-up 2024

Vivici | Interview premium

Scale-up Vivici vond de juiste klant

Afbeelding | Interview premium

Wat als je kaasvervangers maakt zoals kaas? Færm doet het

MEER OVER BESTE FOOD & AGRI START-UP

Zuivelvervangers

Cowpea zuivelvervanger
| Achtergrond

Is cowpea de ideale zuivelvervanger?

nutriënten in voeding | Achtergrond premium

Meer rekening houden met hoeveelheid nutriënten in voeding

hybride zuibel | Achtergrond premium

Kans voor hybride zuivel, maar is de markt rijp?

LEES MEER

Eiwittransitie Congres 2024

Eiwittransitie Congres 2024 | Achtergrond premium

Eiwittransitie Congres 2024: Innovatie in grondstof en gezondheid nodig

Evenementen Eiwittransitie | Achtergrond

Evenementen over eiwittransitie in 2024

Mosa Burger proeven | Video

Mosa Burger binnenkort te proeven

MEER WETEN?

Kennis

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van de eiwittransitie

Wat zijn de gezondheidseffecten van de eiwittransitie?

Productie kweekvlees

Hoe wordt kweekvlees geproduceerd?

Afbeelding

Wat is de toekomst van kweekvlees?

Afbeelding

Hoe duurzaam is de eiwittransitie?

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies