Markt voor eetbare insecten sputtert
Tofu en tempeh: natuurlijke eiwitbronnen met potentie
De mist ingaan met een frikandel speciaal
Hoe Redefine Meat de koe wil verslaan: plantaardig vlees voor échte vleesliefhebbers
Nudging als strategie: hoe consumenten plantaardig kiezen
Pulsating verbindt teelt met functionaliteit voor hoogwaardige eiwitten
Met deze technieken en ingrediënten creëer je de vleesvervanger 2.0
3D-printen geeft nieuwe dimensie aan plantaardige eiwitproducten
Worden we insecteneters?
