Skip to content
Tom Segers Colruyt
| Achtergrond

Eiwittransitie in Belgische retail: plantaardige zuivel is populair

premium
doelgroep en leeftijd eiwittransitie
| Column

Niet het moment voor plantaardige aardbeienkaas

Aardappeleiwit eivervangers | Achtergrond premium

Aardappeleiwit als eivervanger: functioneel, plantaardig en weinig allergenen

Focus op marktvraag bij eiwitgewassen | Column

Focus op marktvraag bij visie eiwitgewassen

Haverdrank De Veldfabriek | Interview premium

Verse haverdrank: De Veldfabriek bouwt aan korte, plantaardige keten

precisiefermentatie | Achtergrond

Vier bedrijven die samenwerken in precisiefermentatie

No Egg White Schouten Europe | Achtergrond premium

Peulvruchten als basis voor innovatieve plantaardige ei-alternatieven

Afbeelding | Interview premium

Ingrediënten-trends: op zoek naar eivervangers en erwt wint terrein

hybride vlees oma's gehaktballen | Column

Van oma’s gehaktbal tot hybride vlees – niks nieuws onder de zon?

Ekoplaza plantaardig | Column

Marge of missie? Ekoplaza kiest – en wint

Afbeelding | Interview premium

Nieuwe koers: kenniscentrum Flevo Campus wordt Food Pioneers

Meer nieuws

Nieuws

JBS, eigenaar Vivera, wil naar Nederland voor beursgang
Veganz ziet omzet dalen, mede door sterke vraag
Farm Dairy gaat samenwerking aan voor hybride zuivel
MEER BERICHTEN

Uitgelicht

Nieuwste Eiweet Monitor
| Nieuws

Eiweet: supermarkten moeten dierlijk verminderen om eigen doelen te halen

Eiwitmonitor 2024 WUR
| Nieuws

Eiwitmonitor: verschuiving naar plantaardig eiwit gaat langzaam

Onze experts

doelgroep en leeftijd eiwittransitie | Column

Niet het moment voor plantaardige aardbeienkaas

Focus op marktvraag bij eiwitgewassen | Column

Focus op marktvraag bij visie eiwitgewassen

hybride vlees oma's gehaktballen | Column

Van oma’s gehaktbal tot hybride vlees – niks nieuws onder de zon?

MEER VAN ONZE EXPERTS

Tofu en tempeh

tempeh boonzaak | Interview premium

Tempeh van eigen bodem: ‘de kracht zit in diversiteit’

Sojateelt Nederland tempeh en tofu | Achtergrond premium

Is Nederlandse sojateelt de nieuwe weg voor tofu en tempeh?

tofu convenience | Achtergrond premium

Kansen voor tofu en tempeh in convenience-jasje

LEES MEER

Eiwit Congres

Eiwit Congres 2025
| Achtergrond

Eiwit Congres 2025: Plantaardig in het belang van de consument

Evenementen eiwittransitie | Achtergrond

Evenementen over eiwittransitie: noteer in je agenda

lidl missie | Video

Lidl: plantaardig niet duurder dan dierlijk alternatief

LEES MEER

Kennis

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van de eiwittransitie

Wat zijn de gezondheidseffecten van de eiwittransitie?

Productie kweekvlees

Hoe wordt kweekvlees geproduceerd?

kweekvlees

Wat is de toekomst van kweekvlees?

Afbeelding

Hoe duurzaam is de eiwittransitie?

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies