Skip to content

Alles van Carolien Kloosterman

Growy premium

Nederlands verticalfarmbedrijf Growy neemt twee locaties over

Lidl Duitsland premium

Lidl Duitsland wil aandeel plantaardige eiwitten ‘continu’ vergroten

Meati Foods premium

Meati Foods opent ‘megafabriek’, haalt $ 22 miljoen op

Altena plantaardige eiwitten premium

Gemeente Altena toneel voor gebiedspilot plantaardige eiwitten

Het hybride kweekvlees van GOOD Meat is - beperkt - verkrijgbaar in Singapore. - Foto: GOOD Meat

Zo wordt de industrie voor kweekvlees langzaam volwassen

Ingeborg Haagsma-Boels. - Foto: HAS green academy premium

HAS green academy stelt nieuwe lector eiwittransitie aan

Een ontwerp van een boerenbedrijf waarop kweekvleesproductie plaatsvindt. premium

Bijna € 1 miljoen voor onderzoek kweekvlees op boerenbedrijven

Foto: Canva premium

Duits Beneo wil dichter naar consument en koopt zich in in vega start-up Grillido

consumptie peulvruchten premium

Kleine consumptie peulvruchten door tradities en gebrek aan bewustzijn

Onder het merk Bold Cultr komt de vegan roomkaas met eiwit van Remilk gemaakt met precisiefermentatie op de markt. - Foto: Bold Cultr premium

Eerste product op de markt met eiwit uit precisiefermentatie van Remilk

De uitbreiding van de AH to Go-winkels bij tankstations droeg bij aan de groei van het marktaandeel van Albert Heijn. - Foto: Albert Heijn premium

Marktaandeel AH en discountsupermarkten groeiden in 2022

Foto: Canva premium

Goedkeuring voor groeimedium zonder dierlijk serum in Singapore

fermentatie lupine premium

Nieuw regionaal project voor fermentatie van lupine

Onder andere de relatie van mirco-organismen in de bodem met het menselijk darmstelsel worden onderzocht. - Foto: Peter Roek premium

5,5 miljoen voor onderzoek relatie microbioom planten en humane gezondheid

Over de kwaliteit van plantaardige eiwitproducten en andere nieuwe voedingsmiddelen  zijn de chefs over het algemeen tevreden. - Foto: Canva/EasyBuy4u premium

Enquête: grootste deel chef-koks bekend met plantaardige eiwitproducten

Foto: ANP premium

Hogeschool Van Hall Larenstein start lectoraat Eiwittransitie

Carolien Kloosterman

Carolien Kloosterman

Voormalig redacteur

werkte van 2017 tot 2023 voor Boerderij en Food&Agribusiness. Zij is opgegroeid op een melkveebedrijf en studeerde Bedrijfskunde en Agribusiness op HAS Hogeschool in Den Bosch. Daarna behaalde zij een master International Agribusiness & Food Chain Management in Engeland. Haar belangrijkste aandachtsgebied was het thema Eiwittransitie.

Show 145 tot 160 van 829 articles