Skip to content

Business

Kweekvlees van de universiteit Maastricht. Om kweekvlees aan de man te brengen, is het volgens McKinsey belangrijk dat de consument op het nieuwe product vertrouwt. - Foto: ANP | Nieuws premium

Markt kweekvlees kan $ 25 miljard waard zijn in 2030

De oogst van bonen bestemd voor de industriële verwerking. - Foto: Bert Jansen | Nieuws premium

Groenteverwerkers willen kostenstijging verrekenen

De productie in India en Pakistan zal naar verwachting hoofdzakelijk worden uitgebreid door meer koeien te gaan houden. Foto: Canva | Nieuws premium

Zuivel sterkst groeiende sector in komende tien jaar

Foto: ANP | Nieuws premium

HAK waarschijnlijk in Russische handen

General Mills, met merken als Cheerios, Häagen-Dazs en Old El Paso, boekte over het financiële jaar een operationele winst van $ 3,1 miljard, 6% meer dan een jaar eerder. Foto: ANP | Nieuws premium

General Mills ziet groei verkopen afvlakken

Ouderen eten meer verse producten, jongeren meer bewerkte producten zoals vleesvervangers en pizza's. Foto: Canva | Nieuws

Vergrijzing raakt foodsector

Foto: Canva | Nieuws premium

Wereld produceert overschot aan cacao

Een VMBO-school in Nijmegen won in 2018 een prijs voor gezonde schoolkantine. Partijen willen meer aandacht in het onderwijs voor gezond eten en willen dat ongezond eten duurder wordt. Foto: ANP | Nieuws premium

Partijen willen meer duurzaamheid in voedingsketen

Danone produceert sinds vorig jaar in een van haar Amerikaanse fabrieken yoghurt voor Harmless Harvest. - Foto: Canva | Nieuws

Danone versterkt positie in kokosnootproducten

Concreet betekent het dat voor vegetarische producten gebruik mag worden gemaakt van termen als schnitzel, burger en worst in de benaming van het product. Foto: Canva | Nieuws premium

Wettelijke definitie nodig voor gebruik term ‘vegetarisch’

Moritz Huber van SauerCrowd heeft een droom: in elke koelkast een pot van zijn gefermenteerde producten. Opschalen vraagt echter weer een pakket aan nieuwe vaardigheden van de ondernemer. - Foto's: Cor Salverius | Achtergrond premium

SauerCrowd wil in elke koelkast staan

Onlangs ontdekten de onderzoekers dat door de fermentatie van gepekelde komkommers een stabiele, natuurlijk voorkomende gezondheidsbevorderende verbinding wordt gegenereerd: gamma-aminoboterzuur (GABA). - Foto: Canva | Nieuws premium

Onderzoekers VS: fermentatie is gezond

Show 1921 tot 1932 van 2812 articles

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies