Eiwit Uitblinkers

In de hele keten, van producent tot retail, werken organisaties aan de verschuiving naar meer plantaardige eiwitconsumptie. Met de Eiwit Uitblinkers maakt Eiwit Trends jaarlijks de balans op: de lijst met koplopers die het tempo verhogen.

Hoewel de eiwittransitie al jaren gaande is, is er nog genoeg werk te verzetten. De groei in consumptie van plantaardige alternatieven stagneert, sommige bedrijven trekken zich terug en de sector staat onder druk. Juist daarom is het belangrijk dat voorlopers zich laten zien. Bedrijven die innoveren, inspireren en zich laten zien.

Voorbeelden uit eerdere edities zijn onder andere Boermarke, dat de omslag maakte van zuivel naar plantaardig, en Lidl, dat ruimte gaf aan hybride vlees. Zulke keuzes laten zien dat verandering haalbaar is.

De redactie van Eiwit Trends stelt jaarlijks de top 10 samen, gebaseerd op drie criteria: zichtbaarheid, meetbare impact en innovatie. Dat resulteert in de lijst van de meest vooruitstrevende bedrijven binnen de eiwittransitie.

Bekendmaking 2025

Wie wordt de Eiwit Uitblinker van dit jaar? Op 18 november maakt de redactie van Eiwit Trends de winnaar bekend tijdens het Plan The Future Diner op het Nationaal Voedseldebat in Nieuwspoort, Den Haag. Kort daarna is de volledige top 10 van de Eiwit Uitblinkers 2025 op www.eiwittrends.nl te bekijken.