Skip to content

Algen

Met 35% zeewier in een vegetarische burger kan het milieueffect met tot 60% worden verlaagd ten opzichte van reguliere vegaburgers met soja en tarwe. - Foto: Canva | Nieuws premium

Zeewier in vegaburger goed voor het milieu

Teelt van brouwgerst. - Foto: Mark Pasveer | Nieuws premium

Brouwerij Swinkels start proef met zeewiergroeistimulant

Remko Hol (Olijck Foods) in gesprek met presenator Paul Veerman. - Beeld: Imago Mediabuilders | Video premium

Olijck produceert vlees, hybride en plantaardig

Cyanobacteriën | Nieuws

Melkalternatief op basis van microalgen gemaakt

Koken met algen en zeewier is nog verre van normaal in de Westerse cultuur. Foto: Canva | Achtergrond

Algen in Westers dieet nog geen gewoonte

Willem Sodderland, eigenaar van Seamore. - Beeld: Iris Hofman | Video

Video: Seamore experimenteert met tonijn van zeewier

Edwin Sneekes (l) en Joost Wouters zijn twee van de drie oprichters van The Seaweed Company. Het bedrijf staat op het punt verschillende producten met zeewier op de markt te brengen. - Foto: Roel Dijkstra | Interview

The Seaweed Company: ‘Zeewier in duurzame landbouw en voeding’

Foto: Canva | Nieuws

Productie Europees zeewier dekt de vraag niet

Algenkwekerij. Ministr Schouten gaat geld steken in onderzoek naar innovatieve eiwitbronnen, zoals insecten en micro-algen. - Foto: Henk Riswick | Nieuws

Insect en eiwitgewas centraal in eiwitstrategie

Lars Oostveen, business developer bij Spireaux, met de spirulina voor de testreactoren waarin proeven worden gedaan met de kweek van spirulina. - Foto: Fred Libochant | Interview

Start-up Spireaux: ‘Verse spirulina-productie is uniek’

Foto: ANP | Nieuws

Unilever onderzoekt gebruik microalgen als eiwitbron

Mendelt Tillema is oprichter van de start-up UmaMeats. Het bedrijf brengt rundvleesburgers en worsten op de markt die verrijkt zijn met zeewier. - Foto: Koos Groenewold | Achtergrond

UmaMeats: consument overtuigen van vlees met zeewier

Show 37 tot 48 van 50 articles

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies