Duurzaamheid
Sectormanager Rabo: 'Voeding steeds meer dienstverlenend'
Gezonde en duurzame voeding leidt tot tevreden gasten
Sustainable Brand Index: voedingsbedrijven weer hoog op de lijst
Broodbeleg zorgt voor hoogste milieukosten in bedrijfscatering
Vleestaks en minder dierlijke eiwitten om klimaatdoelen te halen
WUR: vleesvervanger reduceert CO2-uitstoot met 27%
HAK heeft B Corp-certificering
Maurits Tofohr (Join Program): ‘Met data bedrijfscatering optimaliseren’
Samuel Levie (Brandt & Levie): ‘Worstproductie kan meer verantwoord’
Manon Verberne (IRI): ‘Vraag naar gezonde voeding stijgt; inflatie zorgt voor uitdagingen’
Mentaal gemak voor consument als nieuwe foodtrend
Dit zijn de vijf foodtrends voor de komende jaren volgens Rabobank
Show 109 tot 120 van 198 articles