Alles van Isolde van Leeuwen

20-03 | Achtergrond premium

Rubisco: in Europa niet verkrijgbaar, in VS schaalt Plantible op

19-03 | Nieuws

Consumenten onderscheiden vier vleesvervangers niet van dierlijke product

18-03 | Nieuws

McKinsey: investering van $250 miljard nodig voor precisiefermentatie

12-03 | Interview premium

Uitdagingen bij het opschalen van precisiefermentatie

11-03 | Nieuws

Vooral Grieken zien zichzelf als flexitariër

10-03 | Nieuws

FDA keurt kweekvarkensvet van Mission Barns goed

06-03 | Interview premium

Bonduelle: Peulvruchten onderschat in de eiwittransitie

05-03 | Nieuws

Solar Foods introduceert eiwitrijke snack op Amerikaanse markt

21-02 | Nieuws

Europese landbouw- en voedselvisie blijft vaag over eiwittransitie

20-02 | Nieuws

EU-geld voor Spaanse start-up in AI-ondersteunde fermentatie

18-02 | Interview premium

Coalitie wil duurzame eiwitdiversificatie in Europees voedselbeleid

14-02 | Nieuws

Jumbo gaat sojayoghurt van Nieuwe Melkboer verkopen

12-02 | Nieuws

Oatly verwacht in 2025 voor het eerst winst

30-01 | Nieuws

Vleestaks bespaart miljarden aan klimaat- en gezondheidskosten

29-01 | Nieuws

Frans verbod op vleesnaam voor een vegaproduct nietig verklaard

24-01 | Nieuws

Twee vijfde van Europeanen probeert plantaardige vervangers