Skip to content

Alles van Isolde van Leeuwen

Mission Barns had een wereldwijde primeur met het serveren van gerechten met kweekvarkensvet in het restaurant Fiorella in San Francisco. Foto: Mission Barns | Nieuws

Amerikaanse kweekvleessector scoort primeur en vecht verbod aan

Biotechbedrijf Re:meat heeft geld gekregen voor de bouw van een pilotfaciliteit voor cellulaire landbouw in Zweden. Foto: Re:meat | Nieuws

Investeringen in kweekvleesindustrie: Re:meat en ORF Genetics kunnen opschalen

Nu de EU-landbouwcommissie heeft ingestemd met een verbod op vleesnamen zal later dit jaar het Europese Parlement beslissen of ze het verbod willen invoeren. Foto: Boerderij | Nieuws

Landbouwcommissie EU stemt in met verbod op vleestermen vegaproducten

Green Queen belicht de overname van de Vegetarische Slager door JBS als exemplarisch voor de Europese consolidatie van de alternatieve eiwitmarkt. Foto: Jan Willen Schouten | Nieuws

Meer dan 40 alternatieve eiwitbedrijven gestopt of opgekocht afgelopen jaar

Procestechnoloog Wouter de Heij is als medeoprichter van Ojah en als adviseur bij de bouw van alternatieve eiwitproductielocaties al jaren actief in de eiwittransitie. Foto: Henk Riswick | Interview premium

Wouter de Heij: plantaardige eiwitten moeten lekker, betaalbaar en Nederlands zijn

UPcycled4food is een initiatief van Foodvalley om van geüpcycled voedsel de nieuwe norm te maken. Foto: Foodvalley | Nieuws

Foodvalley wil van geüpcycled voedsel de nieuwe norm maken

De demofabriek van No Palm Ingredients komt op het terrein van NIZO in Ede. Foto: NIZO | Nieuws

No Palm Ingredients bouwt demofabriek bij NIZO in Ede

CellRev leverde onder andere enzymemengsels waarmee celkweekbedrijven beter en goedkoper kunnen produceren. Foto: CellRev | Nieuws

Britse toeleverancier van kweekvleesbedrijven CellRev stopt

Het managementteam van Snackwise Collective bestaat uit (van links naar rechts): Kasper Luiten, Edwin Hak, Cas de Weerd en Jesse 't Lam. Foto: Snackwise Collective | Nieuws

Snackwise Collective opent snackfabriek

De Consumentenbond concludeert dat vegetarische kipfilet duurzamer is dan dierlijke kipfilet in een vergelijkend vleeswarenonderzoek. Foto: Jean-Pierre Jans/ANP | Nieuws

Consumentenbond: vegakipfilet duurzamere keuze dan dierlijke kipfilet

AI productinnovatie eiwittransitie | Achtergrond premium

Trendreport: zo versnelt en verfijnt AI productontwikkeling in de eiwittransitie

EIT Food stelt vast dat Europese consumenten plantaardige vervangers nog niet zien als eten dat ze gebruiken tijdens feestelijke momenten. Foto: ANP | Nieuws

Alternatieve eiwitproducten laten aansluiten bij sociale rol van vlees

Beyond gaat minder vleesimitaties maken en meer pure plantaardige eiwitrijke producten. Foto: Beyond Meat | Nieuws

Beyond Meat wordt 'Beyond' en zet in op pure plantaardige eiwitten

MUCHroom maakt vleesvervangers van de paddenstoel shiitake Foto: ANP | Nieuws

MUCHgroup haalt €500.000 voor opschaling in foodservice

Cecilia Chang, commerciële directeur van Mission Barns, met de gehaktballen waarin gecultiveerd varkensvet is verwerkt. Foto: Mission Barns | Nieuws

USDA keurt productiefaciliteit en etiket kweekvarkensvet Mission Barns goed

Fiber Foods heeft een gepatenteerd ingrediënt gemaakt van jackfruit, geproduceerd in Oeganda. Foto: Fiber Foods | Nieuws

Investeren in groei Fiber Foods kan bij platform Corekees

Afbeelding

Isolde van Leeuwen

Redacteur

Show 17 tot 32 van 208 articles

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies