Alles van Wendy Noordzij
premium
Plantaardige kaasmaker Rosie & Riffy schaalt op: startcultuur zorgt voor unieke smaak
premium
Fermentatie van cashewnoten biedt toegevoegde waarde in kaasvervangers
premium
The Green Table maakt plantaardig voor iedereen toegankelijk
premium
Biotech cruciaal in de eiwittransitie
premium
Fermotein: duurzame eiwitbron met hoge nutritionele waarde
premium
Kennismatrix moet productontwikkeling vleesvervangers efficiënter maken
premium
Subsidie op plantaardige maaltijden trekt student niet aan
premium
Verwerking reststromen uit peulvruchten zorgt voor beter verdienmodel
premium
Universiteiten maken stappen in duurzame catering
premium
Onderzoekers: 'Vitamine B12 in waterlinzen mogelijk opneembare variant’
premium
Health Food Wall succes op universiteiten: stijgende verkoop plantaardige snacks
premium
Onderzoek naar natte hittebehandeling ter verbetering van peulvruchtenmeel
premium
Studenten brengen eigen voedselkeuzes in kaart
premium
Waterlinzen naderen marktintroductie als nieuwe groente
premium
Flinke verbeteringen voor Nederlandse quinoa
premium
Nieuwe technieken verbeteren smaak en functionaliteit van peulvruchteneiwit
Wendy Noordzij
Freelance redacteur
Show 97 tot 112 van 338 articles