Innovatie

13-04-2022 | Nieuws premium

WUR: techniek maakt eiwitwinning uit planten efficiënter

08-04-2022 | Opinie premium

Tijd om rigoureus te minderen met ultrabewerkt voedsel

08-04-2022 | Nieuws premium

Panel: ‘nepvlees’ redt het klimaat niet

06-04-2022 | Nieuws premium

EU keurt mungbooneiwit goed voor ei-vervanger

02-04-2022 | Achtergrond

Microalgen steeds interessanter als voedingsingrediënt

25-03-2022 | Video

Jos Havekotte: ‘Voorzichtig zijn met E-nummers’

18-03-2022 | Video

Jos Havekotte: ‘Stoofvlees kunnen vervangen is heilige graal’

15-03-2022 | Nieuws

Kamer wil kweekvlees laten proeven

12-03-2022 | Opinie premium

Meer plantaardig en minder dierlijk goed voor voedselzekerheid

11-03-2022 | Video

Jos Havekotte: ‘De prijs van vlees is te laag’

09-03-2022 | Nieuws premium

Inspraakronde voor nieuwe norm gisten en schimmels

04-03-2022 | Nieuws premium

Verbetering plantaardig product begint vaak bij grondstof