Skip to content

Nieuws eiwittransitie

Het sterkst kromp de horeca in het tweede (-58%) en het vierde (-53%) kwartaal van vorig jaar. Tussen de lockdowns was er enig herstel. Foto: ANP | Nieuws premium

Horeca grootste verliezer coronacrisis

Het onderzoek ‘Superlijst Dierenwelzijn’ wordt uitgevoerd bij de supermarkten Albert Heijn, Jumbo, Lidl, Aldi, Plus, Dirk, Coop en Ekoplaza. Foto: ANP | Achtergrond premium

Supermarkten weer beoordeeld, nu op dierenwelzijn

Met het streven naar voornamelijk Duits varkensvlees in de schappen wil Rewe Group een voorbeeld stellen voor het ondersteunen van de lokale landbouw. - Foto: ANP/Oliver Berg | Nieuws premium

Duitse supermarktketen Rewe wil alleen nog maar Duits varkensvlees

Leveranciers en de supermarkten hebben tegenwoordig niet alleen een relatie van bevoorrader en afnemer. Ze zijn online ook concurrenten van elkaar. Foto: ANP | Nieuws premium

Brussel wil wetgeving over prijsafspraken moderniseren

Sainsbury's is de nummer drie van Britse supermarkten. Foto: ANP | Nieuws

Sainsbury’s ook doelwit van investeringsfondsen

René de Bruijn: 'Er bestaat geen concept waarbij de consument zijn eigen zuivelproduct kan samenstellen. Daar zijn wij uniek in.' - Foto: Hans Prinsen | Interview premium

René de Bruijn: ‘Zuivelketen is toe aan verandering’

Arie Kisteman is voorzitter van de Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemersvereniging (NBOV). - Foto: Ronald Hissink | Interview

NBOV wil ambachtelijke bakker profileren

Het onderzoek ‘Superlijst Dierenwelzijn’ wordt uitgevoerd bij de supermarkten Albert Heijn, Jumbo, Lidl, Aldi, Plus, Dirk, Coop en Ekoplaza. - Foto: ANP HH / Peter Hilz | Nieuws premium

Onderzoek naar dierenwelzijn en supermarkten

Vegaburgers. Bij de deelnemers aan het onderzoek was geen consensus over de vraag of vleesvervangers vlees moeten nabootsen of niet. - Foto: Canva/Neirfy | Nieuws premium

Scepsis over vleesvervangers is barrière om vlees te minderen

De supermarktdivisie is de belangrijkste voor winkelketen Walmart. - Foto: ANP / Creative Touch Imaging Ltd/NurPhoto/Shutterstock | Nieuws premium

Walmart kijkt terug op uitstekend tweede kwartaal 2021

De huiskrekel is het derde insect dat Efsa als veilig voor humane consumptie ziet. - Foto: ANP / Science Photo Library | Nieuws premium

Efsa bestempelt huiskrekel veilig voor humane consumptie

Marleen Onwezen is onderzoeker consumentengedrag bij Wageningen Economic Research. Volgens Onwezen zouden bedrijven meer aandacht moeten besteden aan het begrijpen van de factoren die een consument beïnvloeden wanneer zij nieuwe vlees- of zuivelvervangers op de markt brengen. - Foto: Marleen Onwezen | Interview premium

Onderzoeker: ‘Producent plantaardig moet meer op emotie inspelen’

Show 4837 tot 4848 van 6834 articles

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies