Nieuws eiwittransitie

08-01-2024 | Achtergrond premium

Nieuwe ingrediënten op de radar als vleesvervanger

05-01-2024 | Achtergrond premium

Europese Commissie: areaal eiwitgewassen blijft groeien

05-01-2024 | Nieuws premium

Vegan piranha en eetbaar bot: dit zijn de opvallendste productintroducties van 2023

04-01-2024 | Video

Een dag uit het leven van een chemisch analist

04-01-2024 | Nieuws

Zeg geen vegan: met termen 'gezond' en 'duurzaam' lok je consumenten

04-01-2024 | Nieuws

Britse fabrikant plantaardig eiwit Myco breidt uit

04-01-2024 | Nieuws

HAK wil dat supermarkten peulvruchten uit ‘verdomhoekje’ halen

04-01-2024 | Interview premium

Tindle ziet kansen in plantaardige streekproducten

04-01-2024 | Interview premium

Eerste product uit duurzame veldboonketen: falafelmix

04-01-2024 | Column

Graveer innovatie in het geheugen

03-01-2024 | Column premium

Nieuwe voornemens om mensen gezonder te laten eten

02-01-2024 | Nieuws

NVWA in actie tegen misleidende claims over eiwitten in voedingsproducten