Fermentatie

28-11 | Nieuws

EU wil fermentatiebedrijven ondersteunen met opschalen

25-11 | Nieuws

Nederlandse overheid staat precisiefermentatie-proeverijen toe

21-10 | Nieuws

Deens MATR haalt €40 miljoen op

16-07 | Nieuws

Consument accepteert gistolie als duurzaam alternatief voor palmolie

03-07 | Nieuws

EU wil toelatingsproces Novel food ‘significant’ verkorten

02-07 | Nieuws

Planetary versterkt positie in schimmel-eiwitten met overname van Libre Foods

25-06 | Nieuws

Raapzaad: van nr. 1 oliezaadgewas naar eetbaar eiwitgewas

24-06 | Interview premium

FERM FOOD waardeert raapzaadkoek op voor humane consumptie

28-05 | Nieuws

Millow schaalt myceliumproductie op in oude LEGO-fabriek

26-05 | Column

Eiwittransitie 2.0: van ideaal naar ingrediënt?

30-04 | Nieuws

Gefermenteerde raapzaadkoek toegelaten als Novel food in de EU

14-04 | Nieuws

€1 miljoen voor ontwikkeling duurzame ei-vervanger