Alles van Isolde van Leeuwen

26-03 | Interview premium

Hoe plantaardige kaas van Aviko Rixona CO2-uitstoot verlaagt

25-03 | Nieuws

BioCraft krijgt Europese goedkeuring voor celgekweekte diervoeding

25-03 | Interview premium

Vivici schaalt op: 'Samenwerking is cruciaal'

24-03 | Nieuws

BOON verlaagt prijzen om peulvruchten toegankelijker te maken

21-03 | Analyse premium

Stijgende prijzen eieren en rundvlees een kans voor plantaardig?

20-03 | Achtergrond premium

Rubisco: in Europa niet verkrijgbaar, in VS schaalt Plantible op

19-03 | Nieuws

Consumenten onderscheiden vier vleesvervangers niet van dierlijke product

18-03 | Nieuws

McKinsey: investering van $250 miljard nodig voor precisiefermentatie

12-03 | Interview premium

Uitdagingen bij het opschalen van precisiefermentatie

11-03 | Nieuws

Vooral Grieken zien zichzelf als flexitariër

10-03 | Nieuws

FDA keurt kweekvarkensvet van Mission Barns goed

06-03 | Interview premium

Bonduelle: Peulvruchten onderschat in de eiwittransitie

05-03 | Nieuws

Solar Foods introduceert eiwitrijke snack op Amerikaanse markt

21-02 | Nieuws

Europese landbouw- en voedselvisie blijft vaag over eiwittransitie

20-02 | Nieuws

EU-geld voor Spaanse start-up in AI-ondersteunde fermentatie

18-02 | Interview premium

Coalitie wil duurzame eiwitdiversificatie in Europees voedselbeleid