Innovatie

14-12-2023 | Achtergrond premium

Wat is de milieuwinst van de eiwittransitie?

13-12-2023 | Achtergrond premium

Eerste voeding met graseiwit: groen en lange weg te gaan

12-12-2023 | Interview premium

Plantaardig 2.0: smaakvol en zonder vleeslook

11-12-2023 | Interview premium

Doorbraak: varkenseiwit uit sojaboon om voedselproductie te verduurzamen

07-12-2023 | Video

Clean Label speelt grotere rol in productontwikkeling

06-12-2023 | Nieuws

Tweelingstudie laat effect vegan dieet zien: minder hartproblemen

04-12-2023 | Achtergrond premium

WUR tilt plantaardig eten naar hoger niveau

30-11-2023 | Achtergrond premium

Op zoek naar ingrediënten voor de beste structuur van plantaardig product

29-11-2023 | Opinie

Nederlandse consument kan voorlopig nog geen kweekvlees eten

28-11-2023 | Video

Nieuwe ei-vervanger op basis van gele linzen op de markt

21-11-2023 | Achtergrond premium

Dé trends in de voedingsmiddelenindustrie volgens Innova

20-11-2023 | Achtergrond

Vijf vragen over de Novel Food Regulation