Innovatie
Opkomst van plantaardige visvervangers: inzetten op āquick winsā
Japans-Nederlands Food-Tech Center stapt in hybride zuivel
Eerste proeverij kweekvlees in Nederland binnen drie maanden
Plantaardige biefstuk haalbaar met nieuwe techniek voor 'hele spier'-vleesvervangers
Oostenrijk, Frankrijk en Italiƫ uiten zorgen over kweekvlees
Het smelten en smeren van plantaardige boter
Groen licht voor verkoop kweekvlees in Israƫl
CO2-voetafdruk kweekvlees hoger dan varkens- en kippenvlees
Nieuwe ingrediƫnten op de radar als vleesvervanger
Vegan piranha en eetbaar bot: dit zijn de opvallendste productintroducties van 2023
Een dag uit het leven van een chemisch analist
Eerste product uit duurzame veldboonketen: falafelmix
Show 193 tot 204 van 524 articles