Nieuws eiwittransitie

06-03 | Partner partner

Schouten: al 35 jaar expert in de markt van vleesvervangers

05-03 | Nieuws

Solar Foods introduceert eiwitrijke snack op Amerikaanse markt

05-03 | Interview premium

De uitdaging van astringentie: hoe behoud je smaak én voedingswaarde?

05-03 | Partner partner

AI als versneller van de eiwittransitie

04-03 | Analyse premium

Deze 4 strategieën gebruiken supermarkten voor hybride vlees

04-03 | Nieuws

AH: doel 50% plantaardig in 2025 vrijwel onhaalbaar

04-03 | Interview premium

Tempeh van eigen bodem: ‘de kracht zit in diversiteit’

03-03 | Column

Laten we eens wat minder boeren anders laten boeren

03-03 | Achtergrond premium

Groei van Duitse plantaardige markt biedt kans voor Nederland

28-02 | Nieuws

Beyond Meat zet in op verdere kostenbesparingen en stopt in China

27-02 | Nieuws

Jumbo zet in op langetermijnaanpak eiwittransitie

27-02 | Interview premium

The Vegan Option zet in op gemak van kok voor meer vega op het menu