Vleesvervangers

23-02-2023 | Column

De hype vleesvervangers voorbij, maar de groei nog niet

21-02-2023 | Interview premium

Rootzz of Nature houdt productie jackfruit in eigen hand

17-02-2023 | Achtergrond premium

Nieuwe en oude technieken moeten textuur plantaardig product verbeteren

31-01-2023 | Achtergrond

Slagers voorbereiden op toekomst met hybride producten

31-01-2023 | Nieuws premium

Impossible Foods snijdt weer in personeelsbestand

09-01-2023 | Interview premium

Samuel Levie (Brandt & Levie): ‘Worstproductie kan meer verantwoord’

16-12-2022 | Nieuws premium

ABN: verkoop vleesvervangers kan in 2030 verdubbeld zijn

08-12-2022 | Nieuws premium

Zweeds onderzoek: ijzer in vleesvervangers niet opneembaar

02-12-2022 | Nieuws premium

Cosun introduceert ingrediënt uit bietenpulp voor vleesvervanger

14-11-2022 | Nieuws

‘Week zonder vlees’ heeft internationale ambities

10-11-2022 | Nieuws premium

Inflatie en concurrentie blijft Beyond Meat parten spelen

02-11-2022 | Nieuws

Kraft Heinz vleesvervangers debuteren in Nederland