Vleesvervangers

29-10-2024 | Column

Room, kaas en marge: het plantaardige goud dat op investeerders wacht

28-10-2024 | Nieuws

Supermarktomzet plantaardige dranken en room groeit

21-10-2024 | Nieuws

Britse Lidl verdriedubbelt plantaardig assortiment

15-10-2024 | Column

Kneed&Klaar, was dat maar waar

03-10-2024 | Nieuws

Deloitte: ‘Consumptie vleesvervangers licht gedaald’

01-10-2024 | Interview premium

VNV: 'Veel dynamiek bij onze leden om hybride vleeswaren te ontwikkelen'

30-09-2024 | Column

Vion, het is tijd voor nieuwe smaken

25-09-2024 | Nieuws

Nederlandse Lgem helpt ontwikkeling betere verkleuring vleesvervangers

11-09-2024 | Interview premium

Vivera lanceert naast vleesvervangers maaltijdverrijkers

03-09-2024 | Interview premium

Fermentatie verbetert aminozuurcompositie; mycelium biedt kansen

27-08-2024 | Nieuws

PeelPioneers haalt €4 miljoen binnen en wil flink opschalen

14-08-2024 | Interview premium

Rob Bennett (Beyond Meat): ‘Europese Beyond Burger niet dezelfde als Amerikaanse’