Aleph Pharms wil zijn gecultiveerde steak Aleph Cuts gaan produceren bij een productielocatie in Europa. Foto: Aleph Pharms
In dit artikel
Aleph Pharms tekent een intentieverklaring met The Cultured Hub voor een eerste Europese productielocatie, in Zwitserland.
Het Israëlische kweekvleesbedrijf wil in het Zwitserse Kemptthal Aleph Cuts, de gecultiveerde steaks van het bedrijf, produceren. Deze intentieverklaring is de eerste stap in de ontwikkeling van de productielocatie. Aleph Pharms trekt samen in een samenwerkingsverband met Migros, Givaudan en Bühler Group.
Eerste Zwitserse aanvraag
Aleph Pharms werkte al sinds 2019 samen met Migros voor de goedkeuring en lokale productie van kweekvlees. In 2023 diende Aleph Pharms en Migros samen de eerste Zwitserse aanvraag voor goedkeuring van kweekvlees in bij het Federale Bureau voor Voedselveiligheid en Veterinaire Zaken.
Plan voor wereldwijde opschaling
Deze Europese productielocatie is onderdeel van Aleph Farms’ wereldwijde strategie. Het bedrijf wil kapitaalefficiënt opschalen en lokaal produceren. Begin 2025 haalde Aleph Pharms al $29 miljoen op voor opschaling van de productiecapaciteit en de ontwikkeling van locaties in Europe en Azië.
