Skip to content

Alles van Alieke Hilhorst

De Plant Protein Forward-sessie bracht verschillende ketenpartijen samen in Randwijk. Foto: Misset | Achtergrond premium

Samen nadenken over hoe de ketenaanpak blijft werken

De EU wil start-ups ondersteunen in het opschalen van fermentatietechnologieën. Foto: Afbeelding met AI gegenereerd (Reve.art) | Nieuws

EU wil fermentatiebedrijven ondersteunen met opschalen

De Nederlandse overheid staat precisiefermentatie-proeverijen toe. Hiermee kan het kaasje van Those Vegan Cowboys ook worden geproefd. Foto: Those Vegan Cowboys | Nieuws

Nederlandse overheid staat precisiefermentatie-proeverijen toe

Het Plan The Future Diner stond dit jaar in het teken van de voedseltransitie. Foto: Transitiecoalitie Voedsel | Achtergrond premium

Plan The Future Diner: van eiwittransitie naar brede voedseltransitie

Willem van Weede, CEO van Vivera en sinds 1 september ook van De Vegetarische Slager. Foto: Vivera | Interview premium

Zo gaan Vivera en De Vegetarische Slager samen de markt laten groeien

LIKE is een van de merken van LiveKindly. Dat bedrijf maakt nu voor het eerst winst. Foto: Van Assendelft Fotografie | Nieuws

Vleesvervangersproducent LiveKindly maakt winst

Uit onderzoek blijkt dat vleesbenamingen, zoals worst, voor vega(n) producten niet tot verwarring leidt. Foto: Jan Willem Schouten | Nieuws

Nederlanders vinden ‘vegaworst’ juist duidelijk

Eiwit Uitblinkers 2025: de top 10 hoofdrolspelers in de eiwittransitie van dit jaar. Foto: Jan Willem Schouten | Nieuws

Dit is de Top 10 Eiwit Uitblinkers 2025

Er worden meer peulvruchten gegeten, maar de productie blijft achter. Foto: Gegenereerd met AI (Reve.art) | Analyse premium

Europese Eiwitstrategie moet flink gat in peulvruchten vullen

Consumptie zeewier | Nieuws

BuRo: geen risico’s bij consumptie zeewier, wel aandachtspunt bij teelt

Het platform Eiwitstand geeft inzicht in de doelen en voortgang van verschillende sectoren. Foto: Proveg | Nieuws

ProVeg lanceert Eiwitstand voor inzicht in eiwitdoelen en voortgang

Beyond Meat sluit het derde kwartaal van 2025 af met een lagere omzet. Foto: Beyond Meat | Nieuws

Beyond weet tij nog niet te keren en noteert weer minder omzet

Vleesnamen leiden niet tot verwarring over vegaproducten bij consument, maar de positie in het schap kan wel leiden tot een verkeerde aankoop. Foto: Lidl | Analyse premium

Studie: vleesnaam voor vegaproduct leidt niet tot verwarring

Eiwit Trends maakt op 18 november de Eiwit Uitblinker 2025 bekend. Foto: Eiwit Trends | Nieuws

Wie wordt de Eiwit Uitblinker 2025?

Oatly introduceert nieuwe smaken om jongeren te paaien. Foto: Oatly | Nieuws

Oatly laat positief resultaat zien, al loopt verkoop VS terug

Cultivated Meatballs in het supermarktschap van een Californische supermarkt. Foto: Mission Barns | Nieuws

Eerst kweekvleesproduct komt in supermarktschap

Alieke Hilhorst

Alieke Hilhorst

Redacteur

Alieke werkt sinds 2021 voor Misset Uitgeverij. Na ervaring te hebben opgedaan bij de Food&Agribusiness krant en focus op het thema Korte Ketens, heeft ze nu de volledig focus op het thema eiwittransitie.

Show 65 tot 80 van 1037 articles

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies