Grondstoffen

11-08 | Nieuws

Einde self-affirmed GRAS-route dreigt in de VS

30-07 | Nieuws

Nederlands-Duits onderzoek pakt bittere smaak plantaardige eiwitten aan

21-07 | Nieuws

Sector bundelt krachten voor veiligere plantaardige dranken

08-07 | Nieuws

Aardaia haalt €5 miljoen op voor ontwikkeling ‘eiwitaardappel’

06-07 | Nieuws

Jumbo vervangt huismerk quinoa door Nederlandse bio-variant

25-06 | Achtergrond premium

Van proefveld naar product: Beanovation zet in op edamame en veldbonen

17-06 | Achtergrond premium

Tarwezemelen tonen potentie als functioneel plantaardig eiwit-ingrediënt

22-05 | Nieuws

HAK start proef met vergeten Nederlandse peulvruchten

12-05 | Nieuws

RIVM brengt schadelijke stoffen in zuivel- en vleesvervangers in kaart

28-04 | Reportage premium

Deze akkerbouwer kiest voor lokale eiwitgewassen

26-03 | Nieuws

Tweede Kamer wil visie op eiwitketen

26-03 | Interview premium

Leunt de tweede generatie hybride vlees straks op mycoproteïnen?