HAK start een proef met verschillende Nederlandse streekbonen Foto: HAK
HAK onderzoekt op een proefveld in Zuid-Holland welke ‘vergeten’ lokale peulvruchten opnieuw potentie hebben voor teelt en consumptie in Nederland.
De groente- en peulvruchtenfabrikant uit Giessen test onder meer de Drentse kievitsboon, Friese woudboon en Wieringer boon.
De proef vindt plaats bij familiebedrijf Van den Hoek in Heinenoord, in samenwerking met FarmPlus. Daar wordt onderzocht hoe de verschillende lokale peulvruchten presteren in de teelt. HAK test nu zeven vergeten varianten: de Wieringer boon, Walcherse kogelboon, Noord-Hollandse krombekboon, Reade krobbe, Groninger strogele, Drentse kievitsboon en Friese woudboon. Deze streekbonen verdwenen door de focus op grootschalig geteelde gewassen.
De proef past binnen HAK’s strategie om lokale teelt te stimuleren. Terwijl opkomende peulvruchten zoals kikkererwten en linzen aan populariteit winnen, kunnen niet al deze varianten even goed groeien in het Nederlandse klimaat. Nicole Freid, algemeen directeur van HAK: “Tegelijkertijd willen we juist ook proberen om de lokale teelt te stimuleren en er is in Nederland zoveel meer variatie aan bonen die hier van oudsher goed kunnen groeien. Met dit proefveld willen we beginnen om die opnieuw te leren kennen en te ontdekken.”
Teelten terughalen
Het is niet de eerste keer dat HAK peulvruchtteelten naar Nederland haalt. HAK heeft de ambitie om zoveel mogelijk groenten en peulvruchten binnen een straal van 125 kilometer rondom de fabriek in Giessen (Noord-Brabant) te telen. In 2025 maakte het bedrijf bekend spliterwten af te nemen van de Eiwitboeren van Nederland. Die haalde het bedrijf tot dat moment uit Noord-Amerika en de twee partijen verkennen of de teelt opgeschaald kan worden. Eerder breidde HAK de teelt van Nederlandse kidneybonen uit na een succesvolle proef.
