Nieuws eiwittransitie

17-02 | Interview premium

Opschaalfabriek versnelt innovatieve fermentatieproductie in Nederland

17-02 | Interview premium

Van groen naar geel: Phycom breidt uit met nieuwe algenstammen

14-02 | Nieuws

Jumbo gaat sojayoghurt van Nieuwe Melkboer verkopen

14-02 | Nieuws

Cosun sluit overnames niet uit voor meer omzet uit voeding

13-02 | Column

Van vleesvervanger naar ingrediënt is de volgende stap

12-02 | Nieuws

Oatly verwacht in 2025 voor het eerst winst

12-02 | Nieuws

Belgisch Colruyt komt met eigen merk plantaardig

12-02 | Achtergrond

Markt voor eetbare insecten sputtert

11-02 | Achtergrond premium

Tofu en tempeh: natuurlijke eiwitbronnen met potentie

10-02 | Column

De mist ingaan met een frikandel speciaal

10-02 | Interview premium

Hoe Redefine Meat de koe wil verslaan: plantaardig vlees voor échte vleesliefhebbers

06-02 | Interview

Nudging als strategie: hoe consumenten plantaardig kiezen