Nieuws eiwittransitie

15-05-2024 | Nieuws

Lactalis zet eerste grote stap in plantaardige dranken

15-05-2024 | Interview premium

Chef-kok Emile van der Staak: 'Innovatie in voeding vergt ambacht'

14-05-2024 | Nieuws

CEO Impossible Foods: vleesvervangers zijn verkeerd gelanceerd

14-05-2024 | Nieuws

Onderzoek: eiwittransitie is oplossing voor landtekort

14-05-2024 | Interview premium

Nieuwe technieken verbeteren smaak en functionaliteit van peulvruchteneiwit

13-05-2024 | Nieuws

Jos Hugense verlaat Meatless na bijna twintig jaar

13-05-2024 | Nieuws

Beyond Meat klampt zich vast aan gezondere burger voor winst

13-05-2024 | Interview premium

Eiwitkeuze essentieel in kweekvleesproductie

10-05-2024 | Achtergrond premium

Maaltijden bij Olympische Spelen vooral Frans, duurzaam en plantaardig

08-05-2024 | Nieuws

Wakker Dier: supermarkten verkopen minder vlees

08-05-2024 | Interview premium

Meer behoefte aan keurmerk V-label vanuit supermarkten

07-05-2024 | Nieuws

Bitterheid veldboon obstakel voor consumentenacceptatie