Nieuws eiwittransitie

30-09-2024 | Interview premium

Those Vegan Cowboys: 'Onze caseïne verbetert ook dierlijke kaas'

26-09-2024 | Nieuws

Eerste oogst Nederlandse edamame-boon voor Jumbo

26-09-2024 | Nieuws

Kabinet komt begin 2025 met visie op biotechnologie

26-09-2024 | Achtergrond premium

Pionieren in de Noordzee met de eerste zeewierboerderij

25-09-2024 | Nieuws

Lantmännen bouwt grootste eiwitverwerker van Zweden

25-09-2024 | Nieuws

Nederlandse Lgem helpt ontwikkeling betere verkleuring vleesvervangers

25-09-2024 | Achtergrond premium

De impact van verpakkingskleur op de keuze voor plantaardige vleesvervangers

24-09-2024 | Nieuws

WUR: Nederlands kweekvlees heeft lagere maatschappelijke kosten dan vlees

24-09-2024 | Interview premium

Arnout Fischer: 'Prijs, smaak en textuur cruciaal voor consumentenacceptatie'

24-09-2024 | Column

Stille eiwittransitie is onontbeerlijk

23-09-2024 | Interview premium

Plant-IAAO: zoektocht naar de optimale eiwitkwaliteit

19-09-2024 | Interview premium

Eiwitboeren van Nederland: goede oogst veldbonen, kikkererwten en soja missen zon