Skip to content

Proeon zet met eiwit in op smaak en functionaliteit voor eivervangers

Het proces van het Indiaanse bedrijf Proeon, met een dochteronderneming in Nederland, zorgt voor een optimale smaak, samenstelling en eiwitfunctionaliteit.

Proeon foods eiwitten premium

Kevin Parekh en Ashish Korde richtte Proeon Foods in India en hebben ook een locatie in Nederland. Foto: Proeon Foods

Proeon Foods haalt zuivere eiwitten uit plantaardige grondstoffen. De eiwitten hebben volgens het bedrijf uit India unieke eigenschappen op het gebied van aminozuursamenstelling, smaak en functionaliteit. Ze zijn onder meer geschikt als eiervervanger in bakmixen. 

Ashish Korde richtte in 2018 samen met Kevin Parekh Proeon Foods op in India, met inmiddels ook een locatie in Nederland. Daarvoor werkte Korde zeventien jaar in de farmaceutische industrie bij ondernemingen in India en in Zuidoost-Azië. "Daarbij werkte ik ook aan bepaalde voedingsproducten. Zo is mijn interesse in voeding gestart”, blikt Korde terug.

Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends

Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees

Beperk risico's met betere investeringen

Versterk je ketenpositie met de juiste partners

Versnel innovaties met de nieuwste trends

Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.

Chris Polkamp

Chris Polkamp

Alieke Hilhorst

Alieke Hilhorst

Afbeelding

Wendy Noordzij

Abonneer vanaf €2,50/week

Snel delen

Afbeelding
Wendy Noordzij

Freelance redacteur