Onderzoek

17-11 | Analyse premium

Europese Eiwitstrategie moet flink gat in peulvruchten vullen

13-11 | Nieuws

ProVeg lanceert Eiwitstand voor inzicht in eiwitdoelen en voortgang

20-08 | Column

IJsboontje graag?

31-07 | Nieuws

Alternatieve eiwitproducten laten aansluiten bij sociale rol van vlees

23-07 | Nieuws

ProVeg: voedzame visvervangers nodig voor bescherming oceaan

16-07 | Nieuws

Consument accepteert gistolie als duurzaam alternatief voor palmolie

15-07 | Achtergrond premium

Ei vervangen in bakkerijproducten? Dat is nog niet zo eenvoudig

30-06 | Interview premium

Verkopen bonen beter door ze in het groenteschap te leggen?

06-05 | Interview premium

Nieuwe koers: kenniscentrum Flevo Campus wordt Food Pioneers

01-05 | Nieuws

Jumbo, WUR en Hak werken samen om consument plantaardig te laten kiezen

25-04 | Nieuws

Prijs per kilogram plantaardig eiwitten 27% lager dan dierlijke eiwitten

24-04 | Achtergrond premium

Kickchick: kikkererwtenteelt vaste grond onder de voeten geven