Jumbo haalt ‘vegan’ van bitterbal af

Supermarkt Jumbo steekt de vegan bitterballen en kroketten in een iets ander jasje: het plantaardige. Niet langer prijkt vegan op de verpakking, maar wordt er gekozen voor plantaardig. Dat blijkt uit de inventarisatie van Eiwit Trends van het assortiment van de supermarkten in augustus 2026.

Het is komkommertijd in Nederland en dat geldt ook voor het plantaardige supermarktassortiment: geen grote wijzigingen. Dan valt het juist extra op als er wel wat verandert: zoals het jasje van de vegan bitterballen en kroketten (voor airfryer & oven) bij Jumbo. Vegan is vervangen voor plantaardig én de verpakking is iets groener. Ook de receptuur is wat gewijzigd.

Daarmee geeft de supermarkt gehoor aan de roep vanuit de sector om liever geen vegan te gebruiken, omdat het bij de consument een negatieve connotatie heeft. Albert Heijn voert al langere tijd ‘plantaardig’ op de vegan oven- en frituursnacks (en op het hele AH-assortiment).

Geen vegan frituursnacks

Wie dieper in het plantaardige frituursnackassortiment kijkt, ziet dat hier verrassend weinig frituursnacks zijn. Vrijwel alle plantaardige snacks zijn geschikt voor oven & airfryer. Veel supermarkten bieden ook geen plantaardige kroket of bitterbal aan. Veel supers hebben enkel een vegetarische variant in het assortiment, zoals de vegetarische bitterbal van Mora.

Supermarkt Jumbo steekt de vegan bitterballen en kroketten in een iets ander jasje: het plantaardige. Niet langer prijkt vegan op de verpakking, maar wordt er gekozen voor plantaardig. Dat blijkt uit de inventarisatie van Eiwit Trends van het assortiment van de supermarkten in augustus 2026.

Het is komkommertijd in Nederland en dat geldt ook voor het plantaardige supermarktassortiment: geen grote wijzigingen. Dan valt het juist extra op als er wel wat verandert: zoals het jasje van de vegan bitterballen en kroketten (voor airfryer & oven) bij Jumbo. Vegan is vervangen voor plantaardig én de verpakking is iets groener. Ook de receptuur is wat gewijzigd.

Daarmee geeft de supermarkt gehoor aan de roep vanuit de sector om liever geen vegan te gebruiken, omdat het bij de consument een negatieve connotatie heeft. Albert Heijn voert al langere tijd ‘plantaardig’ op de vegan oven- en frituursnacks (en op het hele AH-assortiment).

Geen vegan frituursnacks

Wie dieper in het plantaardige frituursnackassortiment kijkt, ziet dat hier verrassend weinig frituursnacks zijn. Vrijwel alle plantaardige snacks zijn geschikt voor oven & airfryer. Veel supermarkten bieden ook geen plantaardige kroket of bitterbal aan. Veel supers hebben enkel een vegetarische variant in het assortiment, zoals de vegetarische bitterbal van Mora.