Interview

Gisteren | Interview premium

E-nummers onmisbaar in eiwittransitie: duidelijke codering en transparantie zijn essentieel

07-07 | Interview

BLUU Seafood wil hun gecultiveerde vis in zoveel mogelijk visvervangers

02-07 | Interview premium

Plantaardig en dierlijke combinatie is de toekomst van Farm Dairy

30-06 | Interview premium

Verkopen bonen beter door ze in het groenteschap te leggen?

26-06 | Interview premium

Vion ME-AT groeit ondanks moeizame markt in Nederland

24-06 | Interview premium

FERM FOOD waardeert raapzaadkoek op voor humane consumptie

19-06 | Interview premium

Consument kennis laten maken met plantaardig als eiwitbron? Pas schapindeling aan

16-06 | Interview premium

Brandt & Levie ontwikkelt vleesalternatief van groente

04-06 | Interview premium

Be Frank Foods introduceert insectenproducten als eiwit van de toekomst

22-05 | Interview premium

Bio Base Europe Pilot Plant: efficiënt door specialisatie en schaal

14-05 | Interview premium

Verse haverdrank: De Veldfabriek bouwt aan korte, plantaardige keten

08-05 | Interview premium

Ingrediënten-trends: op zoek naar eivervangers en erwt wint terrein