Nieuws eiwittransitie

11-03 | Nieuws

Vooral Grieken zien zichzelf als flexitariër

11-03 | Column

Pakt China de leiding in de plantaardige revolutie?

11-03 | Achtergrond premium

Plantaardige vis wint terrein met innovatie in textuur en smaak

10-03 | Nieuws

FDA keurt kweekvarkensvet van Mission Barns goed

10-03 | Column

Schaars. Goed.

10-03 | Achtergrond premium

Nieuwe generatie plantaardige producten verovert het schap

08-03 | Achtergrond premium

Trendreport: is het tijd voor een stille eiwittransitie?

07-03 | Achtergrond

Hoe kan CSRD de eiwittransitie stimuleren?

06-03 | Interview premium

Bonduelle: Peulvruchten onderschat in de eiwittransitie

06-03 | Partner partner

Schouten: al 35 jaar expert in de markt van vleesvervangers

05-03 | Nieuws

Solar Foods introduceert eiwitrijke snack op Amerikaanse markt

05-03 | Interview premium

De uitdaging van astringentie: hoe behoud je smaak én voedingswaarde?