Superunie-leden zetten hybride yoghurt in het schap

Een aantal supermarkten onder Superunie heeft onlangs een hybride Griekse-stijl yoghurt geïntroduceerd. Het is de eerste Griekse stijl hybride variant in de Nederlandse supermarkten.

Dirk, PLUS, DekaMarkt, Hoogvliet en Vomar hebben in ieder geval de nieuwe hybride variant al opgenomen in het assortiment. Het nieuwe product staat onder het merk Melkan. De yoghurt-variant bestaat voor 30% uit plantaardige ingrediënten, raapzaadolie en tuinbooneiwit. De bovengenoemde supermarkten hebben een nieuwe SKU toegevoegd aan hun assortiment en kiezen ervoor om de plantaardig verrijkte yoghurt naast de reguliere te zetten.

De producent, QSTA (voorheen Bieze Food Group), is al enige tijd bezig met de ontwikkeling van een hybride yoghurt. Hierin was het voor het bedrijf belangrijk dat het product net zo lekker is, niet duurder en geen greenwashing. Volgens managing director bij QSTA, Remco Veltien, is dit gelukt.

Hybride op het label

Bij hybride zuivel is de naamgeving een grote uitdaging. Producten mogen de aanduiding yoghurt enkel gebruiken als het gaat om met behulp van micro-organismen verzuurde koemelk. Die benamingsuitdaging is mooi opgelost bij dit product door het Griekse Stijl Zuivel & Plantaardig te noemen. De supermarkten hebben ervoor gekozen om de verduidelijkingsslag te maken door zuivel & plantaardig toe te voegen op de verpakking.

Opvallend: de productnaam bevat wel het woord ‘hybride’, zowel in het supermarktschap als op de website. Ook de benaming ‘yoghurt’ wordt toegepast op het schaplabel. De term ‘hybride’ wordt vanuit verschillende hoeken als onwenselijk gezien. Het is onduidelijk en onaantrekkelijk voor consumenten. Partijen zoals Foodvalley zetten ook flink in op het introduceren van alternatieve benamingen, zoals balanced protein of plantaardig verrijkt.

Lees ook: Gemiddeld 10,5% plantaardig: grote verschillen in hybride producten in supermarkten

Een aantal supermarkten onder Superunie heeft onlangs een hybride Griekse-stijl yoghurt geïntroduceerd. Het is de eerste Griekse stijl hybride variant in de Nederlandse supermarkten.

Dirk, PLUS, DekaMarkt, Hoogvliet en Vomar hebben in ieder geval de nieuwe hybride variant al opgenomen in het assortiment. Het nieuwe product staat onder het merk Melkan. De yoghurt-variant bestaat voor 30% uit plantaardige ingrediënten, raapzaadolie en tuinbooneiwit. De bovengenoemde supermarkten hebben een nieuwe SKU toegevoegd aan hun assortiment en kiezen ervoor om de plantaardig verrijkte yoghurt naast de reguliere te zetten.

De producent, QSTA (voorheen Bieze Food Group), is al enige tijd bezig met de ontwikkeling van een hybride yoghurt. Hierin was het voor het bedrijf belangrijk dat het product net zo lekker is, niet duurder en geen greenwashing. Volgens managing director bij QSTA, Remco Veltien, is dit gelukt.

Hybride op het label

Bij hybride zuivel is de naamgeving een grote uitdaging. Producten mogen de aanduiding yoghurt enkel gebruiken als het gaat om met behulp van micro-organismen verzuurde koemelk. Die benamingsuitdaging is mooi opgelost bij dit product door het Griekse Stijl Zuivel & Plantaardig te noemen. De supermarkten hebben ervoor gekozen om de verduidelijkingsslag te maken door zuivel & plantaardig toe te voegen op de verpakking.

Opvallend: de productnaam bevat wel het woord ‘hybride’, zowel in het supermarktschap als op de website. Ook de benaming ‘yoghurt’ wordt toegepast op het schaplabel. De term ‘hybride’ wordt vanuit verschillende hoeken als onwenselijk gezien. Het is onduidelijk en onaantrekkelijk voor consumenten. Partijen zoals Foodvalley zetten ook flink in op het introduceren van alternatieve benamingen, zoals balanced protein of plantaardig verrijkt.

Lees ook: Gemiddeld 10,5% plantaardig: grote verschillen in hybride producten in supermarkten