Onderzoek

03-04 | Nieuws

JBS opent biotech-centrum voor ‘supereiwitten’ in Brazilië

14-01 | Nieuws

GEA bouwt fermentatielijn bij BFF in Ede

17-11-2025 | Analyse premium

Europese Eiwitstrategie moet flink gat in peulvruchten vullen

13-11-2025 | Nieuws

ProVeg lanceert Eiwitstand voor inzicht in eiwitdoelen en voortgang

20-08-2025 | Column

IJsboontje graag?

31-07-2025 | Nieuws

Alternatieve eiwitproducten laten aansluiten bij sociale rol van vlees

23-07-2025 | Nieuws

ProVeg: voedzame visvervangers nodig voor bescherming oceaan

16-07-2025 | Nieuws

Consument accepteert gistolie als duurzaam alternatief voor palmolie

15-07-2025 | Achtergrond premium

Ei vervangen in bakkerijproducten? Dat is nog niet zo eenvoudig

30-06-2025 | Interview premium

Verkopen bonen beter door ze in het groenteschap te leggen?

06-05-2025 | Interview premium

Nieuwe koers: kenniscentrum Flevo Campus wordt Food Pioneers

01-05-2025 | Nieuws

Jumbo, WUR en Hak werken samen om consument plantaardig te laten kiezen