Skip to content

Onderzoek

Dit jaar deed één melkveebedrijf al mee aan een kleinschalige proef met de teelt van haver voor FrieslandCampina. - Foto: Peter Roek | Nieuws

Onbespoten haver: lager eiwitgehalte, maar betere verteerbaarheid

Grondstoffen voor zuivelvervangers zoals haver en amandelen kunnen schadelijke bacteriën bevatten die gifstoffen maken | Nieuws

Geld voor WUR-onderzoek naar bacteriën in plantaardige voeding

Het RIVM ontwikkelde de methode Fairplay4Food (Fp4F) voor de vergelijking van de effecten van scenario’s met en zonder varkensvlees, en waarbij het vlees wordt vervangen door peulvruchten | Nieuws

Virtuele beleidsmedewerkers gaan in RIVM-methode voor scenario zonder varkensvlees

Afbeelding | Interview premium

‘Tiny Tim’ helpt met onderzoek naar vertering van eiwitten en vezels

Cindy Gerhardt en Bram Kerssemakers van Protein Port | Interview premium

Protein Port Zuid-Holland: ‘Eiwittransitie versnellen door bedrijven samen te brengen’

EAT-Lancet-dieet plantaardig eiwittransitie | Nieuws

Onderzoek: EAT-Lancet-dieet win-win voor planeet en gezondheid

Eiwit van Columbus | Interview premium

Verwerking reststromen uit peulvruchten zorgt voor beter verdienmodel

ellen martens lemnapro | Interview premium

Onderzoekers: 'Vitamine B12 in waterlinzen mogelijk opneembare variant’

peulvruchtenmeel | Interview premium

Onderzoek naar natte hittebehandeling ter verbetering van peulvruchtenmeel

eiwittransitie oplossing landtekort | Nieuws

Onderzoek: eiwittransitie is oplossing voor landtekort

Laurice Pouvreau | Interview premium

Nieuwe technieken verbeteren smaak en functionaliteit van peulvruchteneiwit

veldboon smaakonderzoek | Nieuws

Bitterheid veldboon obstakel voor consumentenacceptatie

Show 37 tot 48 van 124 articles

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies