Onderzoek

22-04 | Achtergrond premium

Impuls Europese sojateelt: rassen combineren met inheemse bacteriën

08-04 | Nieuws

Grote rol voor supermarkt in eiwittransitie? Ja, maar kunnen het niet alleen

03-04 | Nieuws

Eiwitmonitor: verschuiving naar plantaardig eiwit gaat langzaam

01-04 | Nieuws

Meer fruit en minder bewerkt vlees vermindert chronisch zieken in 2050 met 20%

05-03 | Interview premium

De uitdaging van astringentie: hoe behoud je smaak én voedingswaarde?

05-02 | Interview premium

Pulsating verbindt teelt met functionaliteit voor hoogwaardige eiwitten

27-01 | Interview premium

Eiwit uit zeewier: nieuwe methode verhoogt opbrengst tot drie keer

06-01 | Interview premium

Eiwitcampus Beers kijkt breed naar eiwitten

30-12-2024 | Interview premium

Dit zijn volgens Siegfried Vlaeminck de (vele) voordelen van microbiële eiwitten

24-12-2024 | Nieuws

WUR domineert in wetenschappelijk publicaties over alternatieve eiwitten

24-12-2024 | Achtergrond premium

Slimme gewasrotaties: goed voor boer, bodem en water

10-12-2024 | Achtergrond premium

Eiwitkwaliteit van Nederlands graan verder verbeteren