Productontwikkeling

04-03-2022 | Video

Jos Havekotte: ‘Vegan broodbeleg niet ongezonder dan vleeswaren’

03-03-2022 | Achtergrond premium

Nieuwe producten en technieken nodig in eiwittransitie

23-02-2022 | Video

Jos Havekotte: 'Juiste grondstoffen visvervangers is lastig'

09-02-2022 | Nieuws premium

WUR-onderzoekers ontwikkelen 3D-eiwitpasta

04-02-2022 | Achtergrond

Voedingsdeskundige: bewerk voedsel alleen functioneel

02-02-2022 | Interview premium

Jeroen Willemsen: ‘Veel kansen voor Nederlandse eiwitrijkdom’

28-01-2022 | Nieuws premium

Meer innovatie in agrifood dan consument verwacht

26-01-2022 | Nieuws premium

Röntgenfoto's ingezet bij onderzoek duurzamer voedsel

20-01-2022 | Nieuws premium

Marktintroductie hele plantaardige zalm langzaam dichterbij

05-01-2022 | Column premium

Prestaties meten voor gezondere producten

29-12-2021 | Nieuws premium

Plantaardige emulgator ontwikkeld in Singapore

27-12-2021 | Nieuws

Belgische fabrikant komt met plantaardige chocolade