Productontwikkeling
Jos Havekotte: 'Juiste grondstoffen visvervangers is lastig'
WUR-onderzoekers ontwikkelen 3D-eiwitpasta
Voedingsdeskundige: bewerk voedsel alleen functioneel
Jeroen Willemsen: ‘Veel kansen voor Nederlandse eiwitrijkdom’
Meer innovatie in agrifood dan consument verwacht
Röntgenfoto's ingezet bij onderzoek duurzamer voedsel
Marktintroductie hele plantaardige zalm langzaam dichterbij
Prestaties meten voor gezondere producten
Plantaardige emulgator ontwikkeld in Singapore
Belgische fabrikant komt met plantaardige chocolade
Nieuwe eiwitbronnen voor een duurzamer eetpatroon
Succes eiwitstrategie hangt af van verdienmodel teler
Show 121 tot 132 van 134 articles