Productontwikkeling

16-03 | Achtergrond premium

Impossible Foods betreedt Nederlandse markt, maar zonder heemingrediënt

27-01 | Column

Friends with Benefits

22-01 | Achtergrond premium

Lupinebonen opgenomen in NEVO-tabel

08-10-2025 | Interview premium

Hybride boter slaat aan, LaBan Foods zet volgende stap: boter in wikkel

25-09-2025 | Nieuws

Precisiefermentatiebedrijf Nourish Foods opent vestiging in Leiden

11-09-2025 | Nieuws

Drie Nederlandse bedrijven maken samen innovatieve vleesvervangers

04-09-2025 | Interview premium

Wouter de Heij: plantaardige eiwitten moeten lekker, betaalbaar en Nederlands zijn

21-08-2025 | Achtergrond premium

Trendreport: zo versnelt en verfijnt AI productontwikkeling in de eiwittransitie

20-08-2025 | Column

IJsboontje graag?

19-08-2025 | Achtergrond premium

Wanneer komen microalgen in voeding van de grond?

18-08-2025 | Nieuws

Doorbraak: raapzaadeiwit als duurzaam alternatief voor soja

05-08-2025 | Nieuws

Hoogwegt gaat samenwerken met Opalia voor gecelkweekte zuivel