Skip to content

Veldboon: mooi gewas, maar lijdt onder concurrentie

De veldboon kan een alternatief voor soja zijn, maar het levert de teler nauwelijks iets op. Wat zijn de kansen in de voedingsindustrie?

Updated on:
Achtergrond
Grondstoffen
Veldbonenteler Boelo Tijdens premium

Boelo Tijdens op zijn veldbonenland in april. De planten zijn net opgekomen. - Foto: Hans Banus

De veldboon wordt genoemd als een Europees alternatief voor soja. Boeren vinden het een mooi gewas, maar het levert nauwelijks iets op. Hoewel het areaal groeit, neemt de afzet in de voedingsindustrie maar mondjesmaat toe.

Het areaal veldbonen in Nederland neemt toe. In 2010 stond de teller op ruim 3.000 hectare. Dat is in 2023 gegroeid naar 4.340 hectare, met het grootste aandeel in Zeeland. Hoewel dit lijkt op een mooie groei, gaat ongeveer 95% van de bonen richting de veevoerindustrie.

Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends

Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees

Beperk risico's met betere investeringen

Versterk je ketenpositie met de juiste partners

Versnel innovaties met de nieuwste trends

Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.

Afbeelding

Wendy Noordzij

Alieke Hilhorst

Alieke Hilhorst

Chris Polkamp

Chris Polkamp

Abonneer vanaf €2,50/week

Snel delen

Alieke Hilhorst
Alieke Hilhorst

Redacteur