Het vega en veganschap bij Jumbo. Foto: Ton Kastermans
Jumbo constateert dat het doel om in 2030 60% plantaardige eiwitten te verkopen onder druk staat. Het aandeel plantaardig bleef in 2025 gelijk ten opzichte van 2024, terwijl de supermarktketen mikte op 50%, staat in het duurzaamheidsverslag van de supermarkt.
In 2025 blijft het aandeel verkochte plantaardige eiwitten hangen op 44,2%. In 2024 was dit 44,3%. De Nederlandse supermarktketen wijst in haar jaarverslag 2025 naar meerdere oorzaken voor de stagnatie. De high-proteïne trend stimuleert volgens Jumbo een hogere inname van met name dierlijke eiwitten. Daarnaast zorgt de dalende marktvraag naar brood voor een achteruitgang in de verhouding, omdat brood veel plantaardige eiwitten bevat.
Jumbo stopte in 2024 als eerste supermarkt met tijdelijke van/voor-aanbiedingen op vers vlees. De keten hoopte hiermee een beweging in gang te zetten, maar andere supermarkten zijn vooralsnog niet gevolgd. Het resultaat: de verkoop van vlees verschuift tussen supermarkten in plaats van te dalen. De supermarkt schrijft in het duurzaamheidsverslag: “Nu ons initiatief de stop op vleespromo’s tot nu toe onvoldoende resultaat laat zien, zullen we als branche op zoek moeten gaan naar andere manieren om vooruitgang te boeken.”
De supermarktketen kondigt aan opnieuw het gesprek aan te gaan met andere supermarkten over gezamenlijke actie. De supermarkt blijft zich richten op het verder ontwikkelen van wat zij innovatieve vleesproducten noemen.
Hybride vleesproducten verder uitgebreid
Ondanks de tegenvallende resultaten boekt Jumbo wel voortgang met hybride producten. Sinds 2024 biedt de keten vleesproducten aan waarin een deel van de dierlijke eiwitten is vervangen door veldbonen, grotendeels van Nederlandse herkomst. Inmiddels is ongeveer 65% van de gemalen vleesproducten op deze manier ontwikkeld. Jumbo claimt hiermee in 2025 ruim 7 miljoen kilo CO2-uitstoot te hebben bespaard.
