Solein, het eiwit uit lucht van het Finse Solar Foods, is veilig voor consumptie volgens de Efsa. Foto: Solar Foods
De Europese Voedselveiligheidsautoriteit (Efsa) oordeelt dat Solein, het ingrediënt van Solar Foods, veilig is voor consumptie. Daarmee heeft het Finse bedrijf een enorme hobbel genomen en lijkt de weg vrij voor EU-toelating.
Efsa oordeelt dat Solein veilig is voor gebruik en consumptie. Het is de belangrijkste stap in het toelatingsproces rondom Novel Foods. Met de goedkeuring van Efsa lijkt de weg vrij voor Solar Foods om de Europese markt te betreden. De vervolgstap is de toelating van de Europese Commissie voor het ingrediënt in de Novel Food catalogus. Zodra die toestemming er is, kan het ingrediënt verkocht en geconsumeerd worden in alle Europese lidstaten.
Zoveelste mijllpaal voor Solar Foods
Het is de zoveelste mijlpaal die Solar Foods dit jaar heeft behaald. Eerder dit jaar kreeg het bedrijf al toegang tot de Amerikaanse markt en haalde het $ 89 miljoen op voor de bouw van een tweede fabriek. Sinds 2022 heeft het bedrijf al toegang tot de Singaporese markt. Het toelatingsproces voor Solein in de EU loopt al sinds 2023.
Solar Foods maakt eiwit door middel van een proces met micro-organismen en fermentatie. De bacterie groeit en produceert eiwit met elementen die uit ‘lucht’ te halen zijn. Het eindproduct is een geel poeder wat bijvoorbeeld in eiwitrepen gebruikt kan worden.
