Skip to content

Achtergrond

Veldbonen worden geoogst in Usquert (Groningen). Foto: Koos Groenewold | Achtergrond premium

Teelt van veldboon: kansrijk, maar economisch uitdagend

Jannes Vertommen heeft op het glastuinbouwbedrijf de algenteelt geïntroduceerd, die naar verwachting de toekomstige hoofdinkomstenbron zal gaan worden. Foto’s: Peter Visser | Achtergrond premium

Microalgen zijn de toekomst voor dit tomatenbedrijf

Voorverpakt vlees in het schap van een Nederlandse supermarkt. Foto: Roel Dijkstra | Achtergrond premium

Consument steunt vleesheffing als opbrengst naar verduurzaming gaat

Tijdens de bijeenkomst van de Vegetariërsbond gaven experts inzicht in hoeverre sprake is van polarisatie in de eiwittransitie. Foto: Deze afbeelding is met behulp van AI gemaakt (Reve.art) | Achtergrond premium

Is er polarisatie in de eiwittransitie? Volgens experts valt het wel mee

eivervangers Anuga | Achtergrond premium

Opvallend veel eivervangers op Anuga

Dit jaar had de vakbeurs Anuga in Keulen had voor het eerst een apart gedeelte voor Alternatives, alternatieve eiwitten. Foto: Misset | Achtergrond premium

Deze plantaardige producten winnen innovatieprijs op Anuga

In 2023, toen varkenshouderij Akkervarken als stemlokaal diende voor de Tweede Kamerverkiezingen, hadden deelnemende partijen andere standpunten over de eiwittransitie dan nu. Foto: Hans Banus | Achtergrond premium

Verkiezingen 2025: hoe denken de partijen over de eiwittransitie?

De stuurgroep van de Bean Deal op het podium tijdens het slotevent in het Zeelandse Nieuwdorp. Foto: Misset | Achtergrond premium

Bean Deal afgesloten, klaar voor doorstart

AI productinnovatie eiwittransitie | Achtergrond premium

Trendreport: zo versnelt en verfijnt AI productontwikkeling in de eiwittransitie

Micoalgen zijn nog nauwelijks terug te vinden in de supermarkt. Foto: Aliga en Canva | Achtergrond premium

Wanneer komen microalgen in voeding van de grond?

Albert Heijn ziet de vraag naar plantaardige alternatieven voor de barbecue groeien. De producten zijn een vast onderdeel van de de barbecue-acties. Foto: Misset | Achtergrond premium

Retail maakt plantaardig barbecueën vanzelfsprekend via prijs, plek en producten

Tijdens de Kennissessie Innovatieve Eiwitbronnen vertellen organisaties over de kansen van nieuwe eiwitbronnen in kassen. Foto: SIGN | Achtergrond premium

Gaat glastuinbouw de doorbraak geven aan nieuwe eiwitbronnen?

Show 25 tot 36 van 906 articles

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies