Innovatie

25-03 | Nieuws

BioCraft krijgt Europese goedkeuring voor celgekweekte diervoeding

25-03 | Interview premium

Vivici schaalt op: 'Samenwerking is cruciaal'

18-03 | Nieuws

Provincie ziet af van verbod op vleesreclames

18-03 | Interview premium

Like-A-Pro wil duurzame alternatieve eiwitten mainstream maken

17-03 | Achtergrond premium

Falafel: van streetfood naar veelzijdig hoofdingrediënt

12-03 | Interview premium

Uitdagingen bij het opschalen van precisiefermentatie

11-03 | Achtergrond premium

Plantaardige vis wint terrein met innovatie in textuur en smaak

10-03 | Achtergrond premium

Nieuwe generatie plantaardige producten verovert het schap

05-03 | Interview premium

De uitdaging van astringentie: hoe behoud je smaak én voedingswaarde?

05-03 | Partner partner

AI als versneller van de eiwittransitie

26-02 | Nieuws

Low Food en SOL gaan innovatie naar voedingsindustrie brengen

20-02 | Nieuws

EU-geld voor Spaanse start-up in AI-ondersteunde fermentatie