Innovatie

01-07 | Achtergrond premium

Florida verbiedt kweekvlees, producenten willen einde aan desinformatie

30-06 | Nieuws

Finally Foods ontwikkelt aardappel rijk aan caseïne-eiwit

25-06 | Column

Wat ik níét verwachtte op de Food Inspiration Days

11-06 | Achtergrond premium

Eind 2025 is BFF open voor opschaling

09-06 | Achtergrond premium

Hybride vlees en zuivel: wat is het en wat zijn de voordelen en uitdagingen?

09-06 | Column

Behoefte aan verbindingen voor duurzaam voedselsysteem

06-06 | Nieuws

Sartorius werkt met Cultivate at Scale aan snellere opschaling kweekvlees

04-06 | Nieuws

Gecultiveerde vis van Wildtype heeft toelating in VS

03-06 | Nieuws

Avebe, TNO en WUR werken samen aan 3D-geprint voedsel

26-05 | Column

Eiwittransitie 2.0: van ideaal naar ingrediënt?

22-05 | Interview premium

Bio Base Europe Pilot Plant: efficiënt door specialisatie en schaal

19-05 | Achtergrond premium

Aardappeleiwit als eivervanger: functioneel, plantaardig en weinig allergenen