Er is veel onderzoek nodig voor een schaalvergroting en doorbraak van verticale teelt, denkt Leo Marcelis, hoogleraar Tuinbouw en Productfysiologie bij Wageningen University & Research. Foto: Canva
In dit artikel
Universiteiten en vertical farmingbedrijf Growy willen de ontwikkeling van vertical farming in Nederland stimuleren met een centrum in Amsterdam.
Doorbraak vertical farming
Voor het programma is de bouw van een Food Hub voorzien, een operationeel verticale-teeltcentrum Amsterdam. Het doel is kennisdeling met nationale en internationale partijen, maar ook het ontwikkelen van opleidingen voor de groene onderwijskolom van mboâs, hboâs en universiteiten. âWe creëren een ecosysteem waarbij expertise bij elkaar komt, waarbij universiteiten en bedrijfspartners bij elkaar komen en samen aan oplossingen werkenâ, zegt Leo Marcelis, hoogleraar Tuinbouw en Productfysiologie bij Wageningen University & Research (WUR) in een video over het programma. Er is veel onderzoek nodig voor een schaalvergroting en doorbraak van verticale teelt, denkt hij. Ook Eveline van Leeuwen, hoogleraar stedelijke economie aan de WUR, is betrokken bij het project. Volgens aanvraaggegevens is ook de Erasmus Universiteit Rotterdam een van de partners.Growy teelt al in Koeweit
Uit het bedrijfsleven is Growy aangehaakt bij de initiatiefnemers. Ard van de Kreeke is oprichter van vertical-farmproducent Growy. Voordat hij startte in de verticale teelt had hij een eigen biologische boerderij. Growy heeft een verticaal teeltbedrijf in Koeweit waar dagelijks 550 kilo sla geoogst en geleverd wordt. Die teelt wordt in Amsterdam gemonitord. âIn de drie jaar dat ik in deze sector rondloop, ben ik ervan overtuigd geraakt dat niemand in de wereld kan wat Nederland zou kunnen. We hebben de beste universiteitenâ, zegt hij in de promotievideo. Voor de derde ronde in het Nationaal Groeifonds zijn 47 projecten ingediend. In juli 2023 brengt de adviescommissie haar advies uit.Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Chris Polkamp
Alieke Hilhorst
Wendy Noordzij