Foto: Canva
Consumenten moeten meer groenten en peulvruchten eten.
HAK start een nieuwe consumentenstrategie om consumenten meer groenten en peulvruchten te laten eten. Met een gemiddelde van 134 gram groenten per dag komen Nederlanders niet in de buurt van de aanbevolen hoeveelheid van 250 gram per dag. “Daarom haken we in op de wekelijkse maaltijdroutines van Nederland en laten we zien hoe makkelijk het is om de barrières te slechten die ervoor zorgen dat we regelmatig te weinig (tot geen) groenten eten”, aldus Nicole Freid, directeur marketing en innovatie bij HAK.
‘Van groenten wordt iedereen blij’
Onder het motto ‘van groenten wordt iedereen blij’ wil HAK het voortouw nemen om het groenteconsumptie-probleem op een toegankelijke manier aan te pakken. Met TV-commercials, online video’s en ‘confrontatiemomenten op de winkelvloer’ per 6 januari moeten consumenten aangezet worden meer groenten te eten.
Consumentengedrag in de eiwittransitie: hoe zet je acceptatie om in actie? Die vraag stond centraal op het Eiwit Congres 2025. Wat waren daarop de antwoorden? Blik terug met deze artikelen en video's.
