premium
Boter Blend is de hybride boter in wikkel van LaBan Foods. Foto: Herbert Wiggerman
De hybride trein dendert voort en mindert beslist geen vaart. In de boterwereld was er al een hybride oplossing, maar LaBan Foods is van plan dit verder door te trekken. âPlantaardig is altijd vanuit een margarineperspectief bekeken, wij bekijken het juist vanuit de boterhoek.â
Hoewel het boterschap vrij traditioneel lijkt, innoveren de producenten flink. Plantaardige alternatieven voor boter bestaan al sinds 1869, maar toch zien boterproducenten nog een gat voor een nieuw product. LaBan Foods richt zich sinds 1993 op de productie van kruidenboter en andere boterspecialiteiten. Het bedrijf is marktleider in kruidenboter en ontwikkelde ook een vegan alternatief voor roomboter.
Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Chris Polkamp
Alieke Hilhorst
Wendy Noordzij
