Consumenten

07-05 | Column

Van oma’s gehaktbal tot hybride vlees – niks nieuws onder de zon?

01-05 | Nieuws

Jumbo, WUR en Hak werken samen om consument plantaardig te laten kiezen

28-04 | Achtergrond premium

Plantaardige spreads zonder compromis: de ontwikkeling achter structuur en smaak

25-04 | Nieuws

Prijs per kilogram plantaardig eiwitten 27% lager dan dierlijke eiwitten

24-04 | Column

Eiwitrijke transitie

09-04 | Column

Proteïnereep of een lekker stukje kaas?

03-04 | Nieuws

Eiwitmonitor: verschuiving naar plantaardig eiwit gaat langzaam

01-04 | Column

Moedig Boon verlaagt de prijzen. Is dat verstandig?

01-04 | Interview premium

Eiwittransitie Denemarken: geen radicale omslag, maar doordacht proces

31-03 | Opinie

Vergeet de verstokte vleeseter

27-03 | Partner partner

Innovatie in plantaardige eiwitoplossingen: Vivera introduceert nieuwe tofu-range

27-03 | Column

Voedselstrategie: noodzaak voor een duurzame toekomst