Productontwikkeling

30-01-2024 | Achtergrond premium

Opkomst van plantaardige visvervangers: inzetten op ‘quick wins’

25-01-2024 | Nieuws

Japans-Nederlands Food-Tech Center stapt in hybride zuivel

22-01-2024 | Interview premium

5 tips om plantaardig product te introduceren: ‘Ga voor vertrouwen en vernieuwen’

19-01-2024 | Video

Het smelten en smeren van plantaardige boter

18-01-2024 | Achtergrond premium

Plantaardige boter: nieuwe categorie of goede marketing?

15-01-2024 | Interview premium

Be Better My Friend: puurder product door industrialisatie

11-01-2024 | Video

Mayoneur bindt vegan sauzen met sinaasappelschillen

11-01-2024 | Interview premium

Wouter Staal (YB) ziet toekomst in plantaardig aanbod

08-01-2024 | Achtergrond premium

Nieuwe ingrediënten op de radar als vleesvervanger

05-01-2024 | Nieuws premium

Vegan piranha en eetbaar bot: dit zijn de opvallendste productintroducties van 2023

04-01-2024 | Interview premium

Eerste product uit duurzame veldboonketen: falafelmix

27-12-2023 | Achtergrond

Goed gelezen: Eiwittransitie in 2023